Červené
Bílé
Růžové
Šumivé
Portské
Druh
Cena
Cenové rozpětí
159 Kč 17 099 Kč
Země
Odrůda
Ročník
Ročník
2000 2021
Styl
Oblast
Vůně
Dubový
Černé ovoce
Červené ovoce
Zemité
Koření
Ovoce
Citrus
Microbio
Stárnutí
Květinový
Rostlinný
Párování
Obsah Cukru

Růžové

Vínа dle druhu
Cena
279 Kč 595 Kč
Vína dle země
Vína dle odrůdy
Zobrazit seznam
Skrýt seznam
Ročník
2018 2020
Styl
Vinařská oblast
Vůně
Dubový
Černé ovoce
Červené ovoce
Zemité
Koření
Ovoce
Citrus
Microbio
Stárnutí
Květinový
Rostlinný
Zobrazit seznam
Skrýt seznam
Párování s jídlem
Obsah cukru
Primitivo ROSÉ Doppio Passo
Itálie Puglia
Víno/Růžové
237.15 Kč 279 Kč
Doručení kurýrem:13ks
Osobní odběr:1ks
Více info
Domaine des Diables MiP Classic Côtes de Provence Rosé
Francie Provence
Víno/Růžové
319 Kč
Doručení kurýrem:7ks
Osobní odběr:2ks
Více info
Domaine des Diables Les Petits Diables Côtes de Provence
Francie Provence
Víno/Růžové
319 Kč
Doručení kurýrem:13ks
Více info
Saint Clair - Vicar ́s Choice Sauvignon Blanc Rose
Nový Zéland Marlborough
Víno/Růžové
339 Kč
Zboží není skladem
Více info
Maçanita Touriga Nacional em Rosé
Portugalsko Douro
Víno/Růžové
345 Kč
Doručení kurýrem:5ks
Více info
Milan Nestarec Forks and Knives Rosé
Česká republika Morava
Víno/Růžové
349 Kč
Doručení kurýrem:5ks
Více info
Ca´dei Frati Riviera Del Garda Brescia Rosato
Itálie Lombardia
Víno/Růžové
306 Kč 360 Kč
Doručení kurýrem:12ks
Více info
Matua Rosé
Nový Zéland South Island / Central Otago
Víno/Růžové
369 Kč
Doručení kurýrem:2ks
Více info
Château Puech-Haut Argali Rosé
Francie Languedoc
Víno/Růžové
379 Kč
Doručení kurýrem:2ks
Osobní odběr:2ks
Více info
Domaine des Diables MiP Collection Côtes de Provence Rosé
Francie Provence
Víno/Růžové
399 Kč
Doručení kurýrem:9ks
Více info
Domaine des Diables Rosé Bonbon Côtes de Provence
Francie Provence
Víno/Růžové
399 Kč
Doručení kurýrem:7ks
Více info
Domaine des Diables L
Francie Provence
Víno/Růžové
470 Kč
Doručení kurýrem:9ks
Více info
Pittnauer Rosé by Nature
Rakousko Burgenland
Víno/Růžové
479 Kč
Doručení kurýrem:12ks
Více info
Château D
Francie Côtes de Provence
Víno/Růžové
569 Kč
Doručení kurýrem:5ks
Více info
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Rosé
Portugalsko Douro
Víno/Růžové
595 Kč
Doručení kurýrem:6ks
Více info

Růžovou zelenou nenahradíte

Už jste slyšeli, že zelená je nová růžová? Čtete správně. Před pár lety si módní návrháři mysleli, že je sladké růžové barvy všude až příliš a snažili se ji nahradit pastelovou zelenou. Trend zelené se ale příliš neujal, milovníci růžové na svou oblíbenou barvu totiž nedali dopustit. Stejně tak je to i s milovníky růžového vína. Ti rosé obdivují pro jeho lehoučkou a mladistvou chuť, která se bílým ani červeným vínem nedá nahradit. Růžovou prostě zelenou nenahradíte, stejně jako nenahradíte rosé bílým.

Jaký život žije rosé

Růžové víno začíná svůj životní cyklus stejně jako víno červené, ale zhruba v polovině se jeho výroba otočí jiným směrem. Pojďme se na to podívat zblízka. Pro výrobu růžového vína se používají hrozny modrých odrůd (například Frankovka, Zweigeltrebe, Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké). Po sklizni se oddělí bobule, které se rozemelou a vznikne rmut. Až sem je výrobní proces všech vín stejný. Ovšem nyní začíná zvrat. U růžového vína se rmut nelisuje ihned, ale nechává se odležet 4 až 6 hodin. Důvod je jednoduchý: slupky hroznů obsahují červené barvivo, které dává vínu svou specifickou barvu. Čím déle se rmut nechá odležet, tím je barva vína tmavší. Bílé víno se tedy lisuje ihned a růžové se nechává odležet tak, aby se uvolnilo barviva jen trochu. Lidé se někdy mylně domnívají, že růžové víno vzniká slitím červeného a bílého. Není tomu tak. Po odležení následuje lisování a vzniká mošt. A právě mošt je pro vinaře velmi důležitý, protože určuje kvalitu růžového vína.

Jak je to s růžovou barvou?

Abychom se ponořili do tajů růžového vína až po uši, ještě vám vysvětlíme, jak je možné, že některá vína jsou skoro až nahnědlá. Není to tím, že rmut zůstává ležet více jak 6 hodin, ale záleží na cukernatosti použitých hroznů. Čím vyšší cukernatost, tím vyšší stupeň nahnědlých tónů. Růžová vína jsou typická pro svou lehkostí a výraznou chutí, a právě proto volí vinaři spíše kratší dobu macerace, která jim lehkost zajistí.

A co klaret?

Klaret se trochu vymyká pravidlu, které jsme vám výše popsali. Je vyrobený z modrých hroznů stejně jako víno růžové, ale jeho hrozny jsou okamžitě vylisovány. Díky tomu nepřijde klaret vůbec do styku se slupkami s červeným barvivem, a tak se může někdy stát, že vám přinesou růžové víno, které je velmi světlé nebo má dokonce tak světlou barvu, že byste ho od bílého nerozeznali. Vše záleží na způsobu a rychlosti lisování. Růžová vína tak můžete najít ve všech možných barevných odstínech. Najdete v nich odstíny malin, barvu lososa nebo grapefruitu, a to vždy podle odrůdy hroznů nebo technologie zpracování.

Jak rosé pít?

Vína rosé jsou svěží, lehká a cítíte v nich ovocné tóny. Jejich chuť nejlépe vynikne při teplotě 10 až 13 °C a ideálně v kombinaci s dezerty, těstovinami nebo plody moře. Vína se pijí mladá (1 až 2 roky od sklizně) a určitě se nehodí k archivaci.

V čem jsou česká a moravská rosé specifická?

Naše země má díky své dobré geografické poloze oproti jiným zemím v Evropě ojedinělou pestrost odrůd. To znamená, že naše nabídka je opravdu bohatá. Nabízíme velký výběr nejen odrůd, ale i způsobů zpracování, aromatické rozmanitosti nebo zbytkového cukru a kyselin.

Na Moravě se můžete setkat s označeními pro rosé ryšák a v Čechách ho najdete pod pojmenováním růžák. Takže až vám někdo bude nabízet ryšáka nebo růžáka, nabídku přijměte a nebojte se, co vám donesou. Určitě budete spokojeni.

Kde sehnat kvalitní růžová vína

Poddejte se široké škále tónů růžových vín, které nám připomínají letní osvěžení. Ovocné nebo květinové vůně přijdou vždycky vhod, a tak si je můžete objednat až domů v eshopu Drink Good Wine nebo přijít do Wonder Wines Baru na Smíchově, kde vám nabídnou vína dle vaší chuti.