Červené
Bílé
Růžové
Šumivé
Portské
Druh
Cena
Cenové rozpětí
159 Kč 17 099 Kč
Země
Odrůda
Ročník
Ročník
2000 2021
Styl
Oblast
Vůně
Dubový
Černé ovoce
Červené ovoce
Zemité
Koření
Ovoce
Citrus
Microbio
Stárnutí
Květinový
Rostlinný
Párování

Suché

Vínа dle druhu
Cena
190 Kč 1 390 Kč
Vína dle země
Vína dle odrůdy
Ročník
2015 2019
Styl
Vinařská oblast
Vůně
Dubový
Černé ovoce
Červené ovoce
Zemité
Koření
Ovoce
Citrus
Microbio
Stárnutí
Květinový
Rostlinný
Zobrazit seznam
Skrýt seznam
Párování s jídlem
Prosecco Sigillo Frizzante
Itálie Veneto
Víno/Šumivé
190 Kč
Zboží není skladem
Více info
Milan Nestarec Forks and Knives White
Česká republika Morava
Víno/Šumivé
349 Kč
Doručení kurýrem:16ks
Více info
Bouvet-Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut
Francie Loire Valley
Víno/Šumivé
359 Kč
Doručení kurýrem:9ks
Více info
Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore
Itálie Veneto
Víno/Šumivé
424 Kč
Doručení kurýrem:6ks
Více info
HFP Dona Adília Chardonnay Bruto
Portugalsko Alentejano
Víno/Šumivé
549 Kč
Doručení kurýrem:7ks
Více info
Wine Enthusiast
90 points
Cà dei Frati Cuvée dei Frati Brut
Itálie Lombardy
Víno/Šumivé
609 Kč
Doručení kurýrem:15ks
Více info
Pittnauer Pitt Nat Rosé
Rakousko Burgenland
Víno/Šumivé
619 Kč
Doručení kurýrem:21ks
Více info
Falstaff Magazin
93 points 2019
Perlage Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato
Itálie Veneto
Víno/Šumivé
629 Kč
Osobní odběr:1ks
Více info
Pittnauer Rosé Sekt Brut Nature
Rakousko Burgenland
Víno/Šumivé
699 Kč
Doručení kurýrem:15ks
Více info
Falstaff Magazin
93 points 2019
Monte Rossa Prima Cuvée Brut N.V.
Itálie Franciacorta
Víno/Šumivé
719 Kč
Doručení kurýrem:6ks
Více info
Prinz von Hessen Extra Trocken Riesling Sekt
Německo Johannisberg
Víno/Šumivé
730 Kč
Doručení kurýrem:3ks
Více info
Monte Rossa Franciacorta Blanc de Blancs
Itálie Franciacorta
Víno/Šumivé
769 Kč
Doručení kurýrem:11ks
Více info
Champagne Francois Dubois Brut Cru Blanc
Francie Champagne
Víno/Šumivé
789 Kč
Doručení kurýrem:14ks
Více info
Wine Enthusiast
89 points
Monte Rossa Sansevè Satèn Brut
Itálie Lombardy
Víno/Šumivé
819 Kč
Doručení kurýrem:12ks
Více info
Domaine Carneros Brut
USA Napa Valley
Víno/Šumivé
890 Kč
Doručení kurýrem:11ks
Více info
Deutz Classic Brut Champagne
Francie Champagne
Víno/Šumivé
899 Kč
Zboží není skladem
Více info
Schramsberg Blanc de Blancs Brut
USA Napa Valley
Víno/Šumivé
995 Kč
Doručení kurýrem:12ks
Více info
Moët & Chandon Imperial Brut
Francie Champagne
Víno/Šumivé
999 Kč
Doručení kurýrem:24ks
Osobní odběr:5ks
Více info
Palmer & Co. Blanc de Blancs Champagne
Francie Champagne
Víno/Šumivé
1 099 Kč
Doručení kurýrem:2ks
Více info
Veuve Clicquot Brut
Francie Champagne
Víno/Šumivé
1 159 Kč
Doručení kurýrem:18ks
Osobní odběr:3ks
Více info
Moët & Chandon Impérial Rosé Brut Champagne
Francie Champagne
Víno/Šumivé
1 199 Kč
Zboží není skladem
Více info
Veuve Clicquot Demi Sec
Francie Champagne
Víno/Šumivé
1 275 Kč
Doručení kurýrem:3ks
Osobní odběr:2ks
Více info
Veuve Clicquot Rosé
Francie Champagne
Víno/Šumivé
1 390 Kč
Doručení kurýrem:3ks
Osobní odběr:3ks
Více info

Nejsou bublinky jako bublinky

Povýšili vás v práci, kamarádovi se narodilo dítě, nejlepší přítelkyně má narozeniny… při oslavách nejčastěji saháme po bublinkách, které udělají skvostný efekt nejen při jejich otevírání, ale také ihned po ochutnání, kdy se vám blažený pocit rozlije po celém těle. Víte ale, jaké šumivé víno na bujaré oslavy pořídit a jaký je rozdíl mezi sektem, šumivým vínem, frizzante nebo šampaňským? Pojďme se podívat bublinkám na zoubek. Šumivá vína se získávají prvotním nebo druhotným kvašením čerstvých vinných hroznů, hroznového moštu a vína, které je nejčastěji kyselejšího charakteru. Jak šumivé víno zaručeně poznáte? Po otevření lahve při 20 °C uvidíte přetlak, který je způsoben oxidem uhličitým nejméně 3 bary. Můžete se setkat také se stolním vínem, které je dosycené oxidem uhličitým bez druhotného kvašení. Ty řadíme spíše do perlivých vín a mají nižší kvalitu.

Historie

Šumivé víno objevil benediktinský mnich Dom Pérignon úplnou náhodou. Převážel vína z Francie do Anglie a během cesty došlo k druhotnému kvašení, při kterém se ve víně objevily bublinky. Po zjištění, že bublinky nejsou na škodu, přidal ke korkovým zátkám provázky a bohatí Britové si na něm v 17. století pochutnávali ve velkém. Pravé šampaňské nebo sekt Šampaňské pochází z vinařské oblasti Champagne-Ardenne, která se nachází v severovýchodní Francii. Značka Champagne je chráněná, takže určitě nesáhnete při výběru vedle. Typická pro víno Champagne tak bude také vyšší cena. Vína, která nesou označení sekt, musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství a jsou vyráběna stejně jako šampaňské. V základním dělení nesmí chybět šumivá vína bez přívlastku. Ta mají nižší podíl alkoholu (9,5 %) a celková doba výroby je maximálně 3 měsíce. Dále se můžete setkat s jakostními šumivými víny, jejichž hrozny jsou z jakostního vína a vyznačují se vyšším podílem alkoholu (10 %) a doba výroby trvá 6 měsíců.

Frizzante

Možná si někdy dopřejete k oslavě i frizzante, které je dnes velmi oblíbené. Frizzante má nižší obsah oxidu uhličitého, díky čemuž si můžeme vychutnat ovocnou chuť a svěžest. Vůni a chuť určuje odrůdové víno.

Sekt s.o.

Sekt s.o. je označení pro jakostní šumivé víno, které se vyrábí primárně druhotným kvašením z jakostních odrůd ve stejné oblasti, ve které byly hrozny sklizeny. Liší se oproti jiným sektům hlavně původem hroznů.

Pěstitelský sekt

Pěstitelský sekt, jak už název napovídá, je typický právě tím, že se se vyrábí u pěstitele z jeho vlastních hroznů vinné révy. Výrobce musí splnit mnoho specifických podmínek pro výrobu vlastního sektu.

Aromatický sekt

Setkat se můžete s označením aromatického sektu, který je opravdu voňavý. Prochází pouze prvotním kvašením a vychází z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený.

Informaci o množství cukru obsaženém v šumivých vínech, ocení každý, kdo si hlídá linii:

  • Brut nature - přírodně tvrdé, obsahuje méně než 3 g cukru na litr;
  • Extra brut - zvlášť tvrdé, obsahuje 0 až 8 g cukru na litr;
  • Brut – tvrdé, obsahuje méně než 15 g cukru na litr;
  • Extra sec / Extra dry - zvláště suché, obsahuje 12 až 20 g cukru na litr;
  • Sec – suché, obsahuje 17 až 35 g cukru na litr;
  • Demi-sec - polosuché, obsahuje 33 až 50 g cukru na litr.

Jak si šumivé víno nejlépe vychutnat?

Vychlaďte ho na 8–12 °C a nalévejte ho po skle do úzké vysoké sklenice, kterou označujeme flétna. Díky jejímu tvaru vám bublinky déle vydrží a nevyprchají příliš rychle.

Kde sehnat kvalitní šumivá vína

Pokud máte v plánu nějakou oslavu nebo jen chcete oslavit svůj život, přijďte do Wonder Wines Baru na Smíchově, kde vám nabídnou vína dle vaší chuti a o šumivých vínech se dozvíte vše, co budete chtít. Pokud raději oslavujete v pohodlí svých domovů, objednat si kvalitní šumivá vína až domů můžete na e-shopu Drink Good Wine.