GTIN/EAN 5600229730686

Casal do Ramilo Malvasia

Doručení kurýrem: 2ks

K osobnímu odběru : 1ks (Karla Engliše 3, Praha)

Víno Malvasia z Colares se liší od ostatních vín. Polovina tohoto vína je vyrobena tradičním místním způsobem - fermentováním v nerezové oceli bez kalu. Poté je víno skladováno v dubových sudech až do smíchání. Druhá polovina je připravena dle tradiční metody výroby pomerančových či jantarových vín - fermentuje se na kalu ve venkovní nádržce po sedm dnů. Vzniká tak výjimečně intenzivní Malvasie. Pro vína z této oblasti je typická mineralita a slanost. Vynikají dominantní tóny pomerančového květu s bohatou texturou. Chuť je perfektní a dlouhotrvající. Toto víno by se mělo podávat při “sklepní teplotě”. Celkem bylo vyrobeno jen 1080 lahví. Vhodné jak ke konzumaci, tak i pro sběratelské účely.

Přečtěte si více

1 699 Kč

Do košíku

Doprava zdarma při nákupu nad 2000 Kč

Zákaznická podpora

Garance kvality

Přečtěte si více

Patří mezi 3% nejlepších vín na světě.

Buket

Jablko

Citrón

Mandle

Akácie

Gastronomie

Ryba

Těstoviny

Vepřové

Chuťové vlastnosti

Lehké

Plné

Jemné

Tříslovinové

Suché

Sladké

Hladké

Šťavnaté

Popis vína

Druh

Bílé víno

Odrůda

Malvasia

Země původu

Portugalská vína

Ročník

2018

Styl

Bíle tropické s vyváženou chutí

Vinařská oblast

Colares

Obsah alkoholu

16,5%

Výrobce

Casal do Ramilo

Objem

0.75

Teplota podávání

15-18°С

Bíle tropické s vyváženou chutí

Portugalská vína

Portugalská vína

Portugalská půda je pro vinaře ráj! Slunce, vlhkost, specifika proudění vzduchu a oceánu, jedinečná půda a teplotní režim, to vše vytváří velmi příznivé podmínky pro pěstování vinic a produkci vína. Zde mimo jiné pěstuji velmi ojedinělé odrůdy vinné révy, například Touriga Nacional. Tato odrůda nemůže nedozrávat v žádné jiné oblasti na starém a novém kontinentě.

Vinařství na území současného Portugalska vzniklo již před naším letopočtem. Je příhodné, že již tehdy, před několika tisíce lety, Féničané vyšlechtili odrůdy nejvhodnější pro tamní podnebí. Tyto odrůdy jsou pěstovány dodnes a jsou z nich vyráběna velkolepá portugalská vína, která jsou dobře známá a oblíbená v mnohá zemích na světě.

Místopis portugalských vín

Podél portugalského pobřeží proudí studené atlantické proudy, proto zdejší podnebí nelze označit jako mírné. Přesto existují dvě jedinečné oblasti, jímž příroda nadělila pravé středomořské podnebí: Douro a Dao. Jsou hlavními vinařskými oblastmi dodávajícími přes polovinu veškeré produkce vína. Ke známým vinařským oblastem patří Alentejo, Bairrada, Bucelas a Colares.

V současném Portugalsku dnes, v době moderních technologií, stále ctí tradice a nehodlají se vzdávat časem prověřených způsobů výroby vína. Zralé plody zde sklízejí ručně, opatrně je ukládají do speciálních nádob a šťávu zde vymačkávají nohama! Na vinařství připadá značný podíl ekonomiky země a na turisty čeká řada vinařských muzeí či jsou dostupné velmi zajímavé gastronomické zájezdy. Samozřejmě, že se turisté zajímají především o ta nejznámější portugalská vína: portské a madeiru.

Komentáře a hodnocení milovníků vína

podle webu vivino.com

Celkové hodnocení

4.7

Helen Chang

05 November 2022

Really interesting wine. Notes of citrus minerals lemon honey. Very savory wine!

Andrew Brown

28 August 2020

It really is as good as they say. It's breathtaking. I'm not going to describe it other than saying I've never had a better, more complex or more extraordinary white wine.

Simran Suri

22 October 2022

very grapey, a little smokey

AJ Harbinger

12 November 2022

Complex mineral with a honey mustard finish

Betsy Krech

25 February 2020

Fanatic rare and traditional Portuguese wine. This wine is incredibly fragrant yet also incredibly complex

Ricardo Pádua

31 December 2021

Dark yellow colour, this Colares white is extraordinary. Vanilla, buttery notes. Superb.

Sergey Bortnichek

25 February 2020

Complex taste! Great wine!

Jens Halfdan Nielsen

25 July 2022

This is certainly not your avgerage white Colares (if there is such a thing?!). 50% fermented on skins and 18 months in french oak, 50% off skins in granite lagares. Medium orange, slight hazy. Not full on natural, but flirting with the style. Orange oil, dried flowers, apricot, peach. With air and temperature a sweeter, rounder profile emerges, showing the oak treatment with vanilla and pastries. Medium + body, high acid, grip from faint tannins. Long finish. Shoukd agr but drinks well now. Very good.

Andy B

09 October 2022

Enjoyed a small glass of this at Wines of Portugal’s shop/bar in Lisbon. A cool example of the unique Colares style. Pale gold. M+ aroma intensity w. poached peach, red apple & toasty spice of liquorice & cassia. Caramelised w. a touch of honey. Expansive & oxidative yet fresh & clean. Developing. Dry. Deliberately oxidative w. chewy m(-) tannins, med alc, floral notes, honey, dried citrus & musky grape. Really food friendly w. m+ acid & significant frame to a long finish w. dried wood spices. Fascinating.

Marcos Iglesias

09 July 2022

Ungrafted Malvasia in sandy soils. Honey, honeysuckle, cream soda, iodine, minerals, salt. High acidity, medium body and long finish. Excellent. Festa.