Vignobles Vellas La Palombière

Intenzivní a tmavá barva. Aromatická vůně červených a černých bobulí s jemným závěrem květů garrigue. Bohaté a plné chuťové pohárky se sametovými tříslovinami.

Domaine de la Palombière vyrábí a zraje svá vína od roku 1869 na nádherném terroiru malých, zaoblených oblázků Méjanelle, známém již od římských dob. Toto výjimečné terroir, které se pyšní teplým a suchým středomořským klimatem, produkuje koncentrované, vysoce kvalitní víno.

Odrůdy hroznů vybrané pro toto cuvée jsou Syrah, Grenache, Mourvèdre a Carignan z našich starých vinic. Zvolili jsme ekologické zemědělské metody, které jsou v souladu s našimi hodnotami a životním prostředím. Ručně sbíráme a vybíráme každou hroznovou odrůdu pro toto skvělé cuvée, obohacené o téměř dvě stě let zkušeností. Ekologické zemědělství, ruční sběr, tradiční vinifikace, kompletní odstopkování a teplotně kontrolovaná fermentace.